Kuchnia polska

Galantyna drobiowa

grudzień 7, 2020 9:58 pm Autor:

Składniki: ilość składników na 5 porcji wielkości filiżanki 2 duże udka lub 4-5 bioderek 1 duża marchewka 1 pietruszka 1... Dalej

Ryba faszerowana

styczeń 26, 2020 6:45 am Autor:

Składniki: 1/2 kg ryby (leszcz, dorsz, mintaj) mogą być mieszane 1 włoszczyzna 1 opakowanie żelatyny sól, pieprz 3 ziarna ziela... Dalej

Fischietti z sosem mięsnym

styczeń 22, 2020 9:30 pm Autor:

Składniki: 500 g mięsa mielonego pół dużej cebuli czerwonej pół małej cebuli białej 1 gałązka selera naciowego 2 łyżki majeranku... Dalej

Zupa krem grzybowa

styczeń 14, 2020 3:58 pm Autor:

Składniki: 1 włoszczyzna 1 cebula 3 ziemniaki śmietana 30% 300 g grzybów (podgrzybki, borowiki)  sól, pieprz , 3 ziarna ziela... Dalej

Śledź z fasolą

grudzień 20, 2019 7:40 am Autor:

Składniki: 400-460 g filetów śledziowych matiasów 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki białej fasoli 2 średnie ziemniaki 4  ogórki konserwowe... Dalej

Zupa grzybowa

grudzień 20, 2019 7:29 am Autor:

Składniki: 500 g świeżych lub mrożonych grzybów np. podgrzybki lub borowiki 1 cebula 1 litr wywaru warzywnego, drobiowego lub grzybowego... Dalej

Ryba po Grecku

grudzień 12, 2019 4:51 pm Autor:

Składniki: ryba ok. 500 g filetów (użyliśmy Dorsza) mąka (panierka) sok z cytryny biały mielony pieprz i sól papryka słodka... Dalej

Gołąbki

grudzień 9, 2019 6:39 pm Autor:

Składniki: główka kapusty białej lub włoskiej (włoska jest delikatniejsza, łatwiej się zawija) 800 g mielonego mięsa wieprzowego np. szynka, łopatka... Dalej

Ciasto na pierogi

grudzień 5, 2019 3:49 pm Autor:

Składniki: 300 g mąki pszennej ( 2 szklanki) szczypta soli 1/2 lub 3/4 szklanki gorącej wody 1 żółtko 1 –... Dalej

Bigos

grudzień 4, 2019 4:31 pm Autor:

Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg dobrej jakości kiełbasy 1 marchewka 2 kg kapusty kiszonej garść suszonych grzybów, opcjonalnie... Dalej

Placuszki z jabłkiem

Listopad 29, 2019 4:44 pm Autor:

Składniki: 1,5 szklanki mąki 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 torebka cukru waniliowego 1,5  szklanki mleka 2 duże... Dalej

Zupa Ogórkowa

Listopad 27, 2019 5:44 pm Autor:

Składniki: ok. 1/2 kg kości wieprzowe,mogą być żeberka 2 marchewki 1 seler 1 por 2 pietruszki 0,5 kg ogórków kiszonych... Dalej

Boczniak a’la schabowy

Listopad 27, 2019 3:33 pm Autor:

Składniki: 1 opakowanie ok.200 – 300 g boczniaka 2 jajka 1/2 -1 szklanka bułki tartej (w zależności od ilości grzybów)... Dalej

Sałatka jarzynowa

Listopad 27, 2019 3:19 pm Autor:

Składniki: 3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1/2 cebuli 1/2 średniego jabłka 2 duże ziemniaki 3 jajka 1-2 ogórki... Dalej

Sałatka z ananasem

Listopad 27, 2019 3:18 pm Autor:

Składniki: 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 100-120 g sera żółtego (1/2 opakowania) 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki majonezu... Dalej

Zrazy wołowe

Listopad 27, 2019 2:29 pm Autor:

 Składniki: ok. 1 kg wołowiny (pierwsza krzyżowa lub udziec) 1 cebula 1 większy ogórek kiszony 100 g boczku wędzonego 2... Dalej

Pierogi z mięsem

Listopad 21, 2019 6:33 pm Autor:

Składniki: 500 g mięsa z rosołu 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula Ciasto: 300 g mąki pszennej ( 2 szklanki)... Dalej