ugotuj coś
Logo

Zupa 3 soczewice z kaszą

Zupa 3 soczewice z kaszą

1 gwiazdka2 gwiazki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek brak ocen
Loading...
Dodaj opinię
Udostępnij
grudzień 8, 2020 6:36 pm Autor:

Kategorie: , , ,

Składniki:

  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1,2 szklanki czarnej soczewicy
  • 1/2 szklanki zielonej soczewicy
  • 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
  • 1 cm imbiru świeżego
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 kostki bulionu warzywnego, drobiowego
  • ok 6 szklanek wody

Przygotowanie:

Soczewicę czerwoną i czarną zalej 2 szklankami wody, gotuj 15-20 minut od zagotowania. W międzyczasie imbir i czosnek zetrzyj na drobnej tarce, cebulkę posiekaj drobno i podsmaż wszystko przez chwilę na łyżce oleju do momentu, aż cebula się zeszkli, ciągle mieszając. Wrzuć do gotującej się soczewicy, wymieszaj. Po 20 minutach gotowania zupy dodaj do niej soczewicę zieloną i kaszę jęczmienną, zalej 3-4 szklankami wody. Gotuj jeszcze przez 20 minut, mieszając co jakiś czas, gdyby kasza zbyt chłonęła wodę, dolej jeszcze 1/2 szklanki lub nawet całą szklankę wody. Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj kostki bulionu i ewentualnie na koniec dopraw solą i pieprzem.

Podawaj przystrojone koperkiem lub zieloną natką.

 

 

 

QR Code

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Zobacz również